Fatima · Vernaccia Valle del Tirso IGT
€ 17
Dettagli Acquista
costo a bottiglia: € 45
“Qui, il tempo e il silenzio lavorano per elevare il vitigno verso una complessità superiore, trasformando l’attesa in eccellenza”
Selezioniamo le partite migliori per un lungo percorso di maturazione in botte, ottenendo un vino di grande struttura ed eleganza
| Vitigno | 100% Vernaccia di Oristano |
| Colore | Ambrato lucido, profondo e consistente |
| Profumo | Straordinariamente intenso, ampio e complesso. Spiccano le note calde di mandorla tostata, nocciola, mallo di noce, miele di castagno ed evolute sfumature salmastre e di smalto |
| Esame gustativo | Al palato è pieno, caldo, fiero e decisamente suadente. Esprime una perfetta corrispondenza gusto-olfattiva, sorretta da una lunghissima persistenza sapida e da un finale elegantemente ammandorlato |
| Invecchiamento | Riposa per circa dieci anni in antiche botti di castagno, lasciate scolme per consentire la formazione naturale del velo di lieviti flor |
| Accostamento | E' aperitivo splendido e ricco vino da meditazione, da conversazione. A fine pasto, si accompagna con alcuni dolci sardi, specie gli amaretti. |
| Tenore alcolico | 17% Vol. |
| Bottiglia | Renana |
| Bicchiere di servizio | A tulipano chiuso di media grandezza. |
| Temperatura di servizio | 14 - 16 °C |
| Zona di produzione | Valle del fiume Tirso, Sinis |
| Vendemmia | 2016 |
