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Rosso “Kora Kodes” Isola dei Nuraghi IGT

moka — Sun, 27 Jul 2014 22:08:11 +0000

Kora Kodes prende il nome da un antico porto documentato nella geografia di Tolomeo, scritta nel 170 d.C. Il porto Kora Kodes è localizzato a sud di Cornus e a nord di Tharros; può essere identificato con il porto delle saline documentato nel medioevo e in età moderna a “Cala su Pallosu”. Le generose terre “gregori” ospitano nell’Azienda F.lli Serra i vitigni Cabernet sauvignon e Merlot. Le uve vendemmiate, vengono diraspate e sottoposte a una macerazione a temperatura controllata per un periodo di 7 giorni. Dopo pressatura soffice, il mosto ottenuto, continua la sua fermentazione in botti di rovere. Terminata la fermentazione, accede alla fase di maturazione in botti piccole di rovere che dura 12 mesi.

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Vernaccia di Oristano DOC Riserva 2002

moka — Sun, 27 Jul 2014 22:05:03 +0000

La Vernaccia dei F.lli Serra è il primo vino sardo ad ottenere, nel 1971, il riconoscimento della Denominazione di Origine controllata. È un vino D.O.C. dalle caratteristiche molto particolari: secco, etereo, fragrante, speziato, con sentore di mandorle tostate. Di colore dorato, è fine, molto caldo e morbido. Invecchiato sotto velo di lieviti in piccole botti di castagno, è ottenuto dalla vinificazione di uve prodotte nell’azienda famigliare. Ottimo a fine pasto si accompagna con dolci a base di mandorle.

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VERNACCIA DI ORISTANO DOC RISERVA 2010

moka — Sun, 27 Jul 2014 22:09:20 +0000

Limpida e brillante, di colore ambrato intenso.
Il gusto è deciso e maturo, profondo e caldo.

Ricorda la vernaccia di un tempo, quella originale della tradizione oristanese.
Sa di mandorla e frutta secca.

La sapidità, data dai terreni ricchi di potassio e altri minerali, conferisce struttura.
Invecchiato in piccole botti di castagno e rovere.

È un vino D.O.C. ( il 1° vino sardo ad ottenerla nel 1971 ) dalle caratteristiche molto particolari: secco, etereo, fragrante.
È un vino da meditazione, ottimo per chiacchierare con amici e a fine pasto, accompagnato con dolci di mandorla.

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Vernaccia di Oristano DOC Riserva 2011

moka — Sat, 26 Jul 2014 14:19:15 +0000

È morbido in bocca: si sentono note iodate, mandorla, frutta secca, fico e miele.

Il suo sapore ti avvolge con lunghezza ed equilibrio.

Il colore è dorato, intenso e molto limpido.
Al naso è intenso e con ampi profumi.
Invecchiato in piccole botti di castagno.

È un vino D.O.C. ( il 1° vino sardo ad ottenerla nel 1971 ) dalle caratteristiche molto particolari: secco, etereo, fragrante.
Perfetto come aperitivo e a fine pasto, accompagnato con dolci di mandorla.

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